蕊耳炒肉做法
来源:未知 发布时间: 2023-08-02
芹菜切一片，蕊耳掰成小朵，锅中引入水，煮沸放入蕊耳和芹菜焯水后控干水份另出锅。

a.蕊耳提早泡开。

b.生猪肉切成片，添加一点盐和苏打，木薯淀粉退浆。

c.芹菜切一片，蕊耳掰成小朵，锅中引入水，煮沸放入蕊耳和芹菜焯水后控干水份另出锅。

d.引入油放入小肉，快速滑散，至小肉掉色烹入米酒，添加生抽酱油、糖煸炒匀称。

e.倒进控干水份的莴笋和蕊耳再次煸炒匀称。添加盐调料就可以。

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