凉拌蕊耳
发布时间: 2023-08-22

a.蕊耳泡软，洗净，沥干水，放入碗中。

b.发好的蕊耳用开水焯15秒钟。

c.2勺生抽，1勺蚝油，2勺麻油，半勺陈醋，适量盐放入碗中。

d.切好的小米椒，蒜蓉，姜米，老干妈，葱花，自制剁辣椒放入调味碗中拌均匀。

e.做好的调味汁倒入碗中，拌均匀。

f.拌均匀后放15分钟,装入碟子里，即食。

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